Thang tời thực phẩm 100kg là giải pháp thông minh giúp vận chuyển thực phẩm nhanh và ổn định trong bếp công nghiệp, nhà hàng hay xưởng sản xuất nhỏ. Thiết bị được thiết kế để hoạt động bền bỉ, tiết kiệm sức người và hạn chế rủi ro khi di chuyển hàng hoá bằng tay. Nhờ cấu tạo chắc chắn và khả năng nâng đủ cho nhu cầu hằng ngày, thang tời 100kg ngày càng được nhiều đơn vị lựa chọn để tối ưu quy trình làm việc.

Giới Thiệu Về Thang Tời Thực Phẩm 100kg

Thang tời thực phẩm tải 100kg là giải pháp vận chuyển đồ giữa các tầng dành cho những công trình có không gian hạn chế. Cabin được thiết kế nhỏ và chỉ phục vụ khay thức ăn, dụng cụ bếp hoặc vật tư nhẹ. Tải trọng 100kg phù hợp với nhu cầu phục vụ nhanh trong bếp công nghiệp và khu bàn giao đồ.

Hệ thống vận hành thông qua motor hoặc máy kéo, được quản lý bằng bộ điều khiển giúp cabin dừng đúng tầng và đảm bảo an toàn. So với dòng 50kg và 200kg, thang 100kg cân bằng giữa khả năng chứa và không gian lắp đặt, phù hợp cho đa số mô hình F&B.

Những mô hình nên lắp thang tời thực phẩm 100kg

Thang tời thực phẩm 100kg thường được lắp đặt ở các công trình có nhiều tầng và nhu cầu vận chuyển thức ăn, nguyên liệu hoặc dụng cụ bếp giữa các tầng. Thiết bị này giúp giảm sức lao động thủ công, tăng tốc độ phục vụ và giữ khu vực phục vụ gọn gàng hơn.

Nhà hàng nhiều tầng

Ở các nhà hàng từ 2 đến 6 tầng, việc mang khay thức ăn lên xuống bằng cầu thang gây mất thời gian và dễ xảy ra rơi vỡ. Khi lượng khách đông, nhân viên phải di chuyển liên tục giữa bếp và khu phục vụ, dẫn đến quá tải trong giờ cao điểm.

Thang tời vận chuyển đồ ăn 100kg giúp tạo một tuyến vận chuyển riêng cho thức ăn và bát đĩa. Thực phẩm sau khi chế biến tại bếp có thể đưa lên các tầng phục vụ chỉ trong vài chục giây. Nhân viên phục vụ chỉ cần nhận khay thức ăn tại cửa tầng thay vì phải di chuyển xuống bếp.

Ở chiều ngược lại, bát đĩa sau khi dọn bàn được đưa xuống khu rửa bằng thang tời. Cách vận chuyển này hạn chế tiếng ồn, giảm nguy cơ rơi vỡ và giữ khu vực phục vụ sạch sẽ hơn.

Bếp công nghiệp và bếp tập thể

Các bếp công nghiệp trong bệnh viện, nhà máy, trường học hoặc khu chế xuất thường xử lý lượng thực phẩm lớn mỗi ngày. Việc di chuyển bao gạo, thùng nguyên liệu, nồi nấu lớn giữa các tầng hoặc giữa kho và khu chế biến khá nặng nhọc.

Hệ thống nâng hạ tải trọng 100kg hỗ trợ nâng hạ nguyên liệu và dụng cụ bếp mà không cần mang vác thủ công. Nhân viên chỉ cần đưa nguyên liệu vào cabin và bấm nút điều khiển.

Cabin thang trong môi trường bếp công nghiệp thường được làm bằng inox để dễ vệ sinh và chịu lực tốt. Thiết kế này phù hợp với các khay inox lớn, nồi nấu công nghiệp và nhiều loại dụng cụ bếp có trọng lượng cao.

Quán ăn đông khách

Ở các quán ăn đông khách, tốc độ phục vụ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng quay vòng bàn. Khi bếp đặt ở tầng dưới và khu khách ngồi ở tầng trên, việc mang từng khay thức ăn bằng tay dễ làm chậm quá trình ra món.

Thiết bị vận chuyển thực phẩm giữa các tầng giúp đưa nhiều phần ăn lên khu phục vụ trong cùng một chuyến. Ví dụ, một lần vận hành có thể chuyển nhiều tô phở, bún hoặc khay cơm nóng lên tầng trên.

Nhờ giảm quãng đường di chuyển, nhân viên phục vụ có thêm thời gian tiếp nhận order, chăm sóc khách và dọn bàn nhanh hơn.

Khách sạn nhỏ và homestay

Trong nhiều khách sạn nhỏ hoặc homestay, khu bếp thường đặt ở tầng hầm hoặc tầng trên cùng để tiết kiệm diện tích. Khi phục vụ bữa sáng, đồ uống hoặc room service, thức ăn phải được chuyển qua nhiều tầng.

Thang tời 100kg giúp vận chuyển thức ăn, khay phục vụ hoặc đồ uống lên các tầng một cách gọn gàng. Hệ thống vận hành êm nên không ảnh hưởng đến không gian nghỉ ngơi của khách lưu trú.

Thiết bị này cũng giúp nhân viên phục vụ đưa khay đồ ăn đến các tầng nhanh hơn, giữ nhiệt độ và chất lượng món ăn tốt hơn trong quá trình vận chuyển.

Cấu tạo của thang tời thực phẩm 100kg

Thang tời thực phẩm 100kg được thiết kế để làm việc liên tục trong môi trường bếp nhiều nhiệt, dầu mỡ và độ ẩm cao. Vì vậy, cấu tạo của thiết bị gồm nhiều bộ phận cơ khí và điện tử được tối ưu để vận hành bền, ổn định và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn.

Khung ray dẫn hướng

Khung ray là phần chịu lực chính của thang. Hệ khung thường làm từ thép hình U, V hoặc I để tạo thành một lồng thép vững chắc cho cabin di chuyển theo phương thẳng đứng.

Bên trong khung là hệ ray dẫn hướng, thường dùng ray chữ T (loại T50). Ray được gia công phẳng để guốc trượt trên cabin bám tốt, giúp cabin lên xuống ổn định và không lắc ngang.

Tùy vào thiết kế công trình, hệ khung ray có thể lắp theo hai cách:

• Gắn trực tiếp vào tường bê tông bằng bát thép và bulong nở; hoặc
• Lắp dạng khung thép đứng độc lập nếu không có sẵn giếng thang.

Cabin và các khay chứa hàng

Cabin là phần trực tiếp chứa thực phẩm hoặc hàng hóa trong quá trình vận chuyển. Kích thước phổ biến của buồng thang tải trọng 100kg thường nằm trong khoảng: 600 × 600 × 800 mm

hoặc 700 × 700 × 900 mm.

Bên trong cabin thường bố trí thêm các khay hoặc đợt ngang để chia thành nhiều tầng chứa hàng. Các khay này có thể tháo rời hoặc thay đổi vị trí, thuận tiện khi cần vận chuyển vật dụng lớn như nồi hầm hoặc thùng hàng.

Vật liệu cabin thường gồm hai loại:

• Inox 304: dùng trong bếp, có độ dày khoảng 1–1.2 mm, chống ăn mòn tốt, dễ vệ sinh.
• Thép sơn tĩnh điện: phù hợp khi vận chuyển tài liệu hoặc hàng hóa không liên quan thực phẩm.

Motor kéo

Motor kéo là bộ phận tạo lực nâng hạ cho toàn bộ hệ thống. Động cơ dùng trong thang tời 100 kg là loại chuyên dụng cho thang máy, có hộp số giảm tốc, cho phép tạo mô-men lớn ở tốc độ thấp để giữ tải ổn định.

Cơ cấu trục vít – bánh vít trong hộp số giúp giảm tốc độ quay của motor và tăng lực kéo để nâng cabin cùng tải trọng. Với thang tời 100kg, công suất động cơ thường nằm trong khoảng: 1.5 kW đến 2.2 kW

Thang 100kg thường dùng motor công suất 1.5 – 2.2 kW,để đảm bảo hệ thống có thể nâng hàng ổn định và hoạt động liên tục nhiều lần trong ngày mà không bị quá nhiệt. Motor có thể dùng điện 1 pha 220V hoặc 3 pha 380V tùy cơ sở hạ tầng.

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển có nhiệm vụ tiếp nhận lệnh gọi tầng và điều khiển hoạt động của động cơ.

Người sử dụng thao tác thông qua bảng nút bấm tại các tầng. Bảng điều khiển thường làm bằng inox và tích hợp đèn báo hoặc màn hình hiển thị vị trí cabin.

Bên trong tủ điện là các thiết bị điện như:

• Contactor đóng cắt động cơ
• Rơ-le trung gian
• Aptomat bảo vệ
• Bo mạch điều khiển trung tâm
• Biến tần (inverter) để điều chỉnh điện áp và tần số cấp cho motor.

Thiết bị an toàn

Thang tời thực phẩm vẫn được trang bị nhiều lớp bảo vệ để hạn chế sự cố trong quá trình vận hành như:

• Công tắc giới hạn hành trình: đặt ở đỉnh và đáy giếng thang để ngắt điện khi cabin vượt quá điểm cho phép.
• Cảm biến cửa và khóa liên động: thang chỉ chạy khi tất cả cửa tầng đã đóng kín. Cửa tầng cũng không mở được nếu cabin chưa đến đúng vị trí.
• Nút dừng khẩn cấp: cho phép dừng thang ngay lập tức khi có dấu hiệu bất thường.
• Bảo vệ điện: gồm mạch chống quá tải motor, mất pha, ngược pha và sụt áp.

Kích thước thang tải thực phẩm 100 kg

Khi lắp thang tời thực phẩm, phần quan trọng nhất là việc bố trí đúng kích thước giếng thang, cabin và các khoảng hở kỹ thuật.

Các thông số này giúp hệ thống vận hành ổn định, tránh va chạm cơ khí và đủ không gian lắp ray dẫn hướng, cáp tải, …. Bạn có thể tham khảo một số kích thước phổ biến ở phía dưới nhé.

Ưu điểm của thang tải thực phẩm 100kg

Vận chuyển thực phẩm nhanh và gọn hơn

Thang tời 100kg cho phép đặt nhiều khay thức ăn hoặc nhiều suất ăn vào cùng một chuyến vận chuyển. Nhân viên bếp có thể tập hợp các đơn hàng lớn trong cabin thay vì phải mang từng khay qua cầu thang.

Thực phẩm được đưa lên tầng phục vụ theo phương thẳng đứng trong thời gian ngắn. Số lần di chuyển của nhân viên giảm rõ rệt, khu vực hành lang và cầu thang cũng bớt cảnh qua lại liên tục.

Giảm sức lao động cho nhân viên

Mang khay thức ăn nặng qua cầu thang nhiều lần dễ gây mỏi cơ hoặc chấn thương. Trong môi trường bếp, cầu thang có thể trơn do nước hoặc dầu mỡ. Nguy cơ trượt ngã luôn tồn tại.

Thang tời chuyển phần lớn công việc vận chuyển sang hệ thống nâng hạ. Nhân viên chỉ cần đặt thức ăn vào cabin và vận hành thiết bị.

Tăng tốc độ phục vụ món ăn

Thời gian đưa món từ bếp ra bàn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách. Món ăn cần được phục vụ khi còn nóng để giữ hương vị.

Thang tời giúp thức ăn di chuyển nhanh giữa các tầng. Khoảng thời gian chờ món của khách được rút ngắn. Nhà hàng cũng dễ xoay vòng bàn nhanh hơn trong các khung giờ đông khách.

Hạn chế nguy cơ nhiễm bẩn thực phẩm

Khi nhân viên mang khay thức ăn qua hành lang hoặc cầu thang, thức ăn dễ tiếp xúc với bụi, côn trùng hoặc dòng người qua lại.

Cabin thang tời thường được gia công bằng inox 304 và thiết kế kín. Bề mặt inox dễ vệ sinh và khử khuẩn. Thực phẩm được đặt trong không gian tách biệt trong suốt quá trình vận chuyển.

Phù hợp với bếp phục vụ số lượng lớn

Thang tời hàng 100kg thường được sử dụng trong:

• Nhà hàng nhiều tầng
• Trung tâm tiệc cưới, hội nghị
• Bếp ăn tập thể
• Căng tin doanh nghiệp

Những nơi có lượng suất ăn lớn mỗi ngày sẽ cần thiết bị hỗ trợ vận chuyển ổn định để giữ tiến độ phục vụ.

Bảng giá thang tời và thang máy tải thực phẩm 100kg

Giá lắp đặt thang tời và thang tải thực phẩm 100kg tại Funas Việt Nam thường dao động khoảng 60 – 130 triệu đồng, tùy theo số tầng phục vụ và loại thang mà bạn lựa chọn.

Thang tời có chi phí thấp hơn thang máy tải thực phẩm do cần hệ thống điều khiển và cơ cấu an toàn phức tạp hơn.

Funas Việt Nam – Đơn Vị Lắp Thang Tời Thực Phẩm 100Kg Trên Toàn Quốc

Funas Việt Nam chuyên cung cấp và lắp đặt thang tời thực phẩm 100kg cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn và khu bếp công nghiệp trên toàn quốc. Sản phẩm của chúng tôi được thiết kế dựa trên điều kiện thực tế của từng công trình để phù hợp với không gian và cách vận hành của bếp.

Tư vấn kích thước và cách bố trí thang

Sau khi nắm nhu cầu sử dụng, kỹ thuật viên sẽ đề xuất kích thước cabin, vị trí giếng thang và hướng mở cửa phù hợp. Cách bố trí cần tận dụng tốt diện tích hiện có, đồng thời vẫn thuận tiện khi đưa khay thức ăn vào và lấy ra mỗi ngày.

Khảo sát trực tiếp tại công trình

Trước khi sản xuất thiết bị, kỹ sư Funas sẽ đến công trình để đo đạc kích thước, kiểm tra kết cấu sàn và nguồn điện. Khâu khảo sát giúp xác định đúng thông số kỹ thuật, hạn chế điều chỉnh trong quá trình thi công.

Báo giá chi tiết từng hạng mục

Bảng báo giá được tách rõ từng phần như: motor kéo, vật liệu cabin inox, hệ thống điều khiển và chi phí lắp đặt. Khách hàng dễ theo dõi các hạng mục và chủ động cân đối ngân sách trước khi triển khai.

Bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

Hệ thống thang tời thực phẩm do Funas Việt Nam lắp đặt thường được bảo hành từ 12 – 24 tháng tùy cấu hình thiết bị. Ngoài ra, đội kỹ thuật cũng hỗ trợ kiểm tra và bảo trì khi cần để thang hoạt động ổn định trong quá trình sử dụng.

Liên hệ tư vấn: 0788 672 673